仕事 時々 歌♪美味しいもの♪旅行♪が好きな人のブログ☆

長野で活動しているゴスペルグループ Thursday Colors です。
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塩ピーです☆

長野市の駅近くの、ノエルキッチンでディナーを
食べてきました♪

こちらのお店、初めて行くと思って予約したのですが、
前にも行ったことがありましたね☆笑


前の時と変わって、とてもおもしろいお料理の数々でした☆

アミューズで、
トマトのジュレ。


こちらもアミューズ。


うん？？

石ころが4つ。。

2つは本物の石で、もう2つは食べられる石♪

自家製ハーブベーコンとアンチョビと卵とマヨネーズかな？？


これにつけて食べるそうです☆

それにしても、本当に石みたい！！


この黒い色はどうやって出しているんでしょう？？

パカっと割ると。。


中はじゃがいも！！

さっきのソースにつけて食べると、
口の中でポテトサラダになるそうです☆

なるほど～！！！


次はバーニャカウダーです☆


蟹味噌のバーニャカウダー風ソースにつけて食べます♪



レタスがパリッパリでとっても新鮮～！！

セロリが入っていて、ひとくち食べた時に、
あ！！と気づきましたが、癖がなくて、
パリパリ食べてしまいました☆

こんなにしっかりセロリを食べられたのは、
初めてかも！！

珍しい野菜もあって、さっぱり美味しくいただきました☆


まだアミューズが続きます！！

これも面白いお料理！！


一見、こんな感じのティラミスは見かけたことはありますが、
これは、アミューズ☆

スプーンの上に乗っているのは、
白レバにXOブランデーでマリネしたコンフィで、


まったりとした口当たりで、美味しい☆


カイワレの根元には、


じゃがいものムースが隠れています♪

とっても美味しいですが、食べるのも見るのも楽しい♪♪

テンションが上りますね！！


これまでで、アミューズが4つ！！！

なんかすごい贅沢なコース☆☆


そして、オードブルで、
帆立貝とボタンエビ、あおさのテリーヌ。


周りには、食べられる花と葉っぱ！
とっても可愛い～！！

そしてキャビアも乗っている～！！！
食べるのがもったいない～！！


そして、フォアグラのソテーのクリスピーサンド♪


周りにはフォアグラ油を粉末にしたものだそうです！

あんずのジャムと一緒に頂きます！


フォアグラうまーい！！

フォアグラのしょっぱさが、
ジャムの甘さと混ざって、とってもまろやかになって
あんずジャムと合いますね！！


そして、やっとメイン☆

メカジキのソテー。


お魚？？というくらい、とってもジューシー！！
お肉みたいでした☆


そして、牛ミスジのステーキ！


大きなお皿に贅沢にちょこんと乗っていました☆笑

このお肉も美味しいですね～！

柔らかくて、あっさりと食べられます♪


そして、デザート！


和風の抹茶プリンに小豆、
チョコケーキ！
バニラアイスに、イタリア産のバルサミコ酢がかかっています！！

バニラアイスに、オリーブオイルをかけるのは
前にテレビかなんかで見たことありましたが、

バルサミコ酢！！

恐る恐る食べてみましたが、、、、

意外といける！！！笑

これ、家で試しても美味しいかなあ？？

機会があったら試してみたいと思います！！

ボリュームたっぷり、どれも美味しく、面白いお料理の数々で
お腹いっぱい！！大満足でした♪♪♪