仕事 時々 歌♪美味しいもの♪旅行♪が好きな人のブログ☆

長野で活動しているゴスペルグループ Thursday Colors です。
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ここ一ヶ月くらい、平日も休日も忙しくて、

例年にないくらい疲労困憊のところ、

さらに、スイーツ講座に行くんかい！？


と、自分で自分に突っ込んでしまいそうな勢いですが笑


せっかく申し込んだので、体にムチ打って行ってきました♪


今回は、オレンジと、グレープフルーツのゼリーみたいです☆


果肉を丁寧に取り出して、

皮は器に使うみたいです♪


果肉はギューッと絞って絞って～☆

果汁を残すところなく絞り出します。

この力仕事は男性の方々にお願いして♪


アガーという植物性のゼラチンを混ぜて、

器に流し込み、固めます。



これはオレンジ。冷やし固めた状態。




生クリームと、果肉と、ミントで飾り付けます♪




こう見ると飾りつけって大事ですよね～♪

飾りつけがあるのとないのとで、

美味しさの見た目が全然違う～☆



続いて、グレープフルーツの方ですが、

時間の関係で、ほとんど固まっていないままお持ち帰り～笑



果肉で飾り付けをします☆


ゼリー飲料というか、スライムというか、、そんな感じです☆


夏っぽくフルーツのゼリーで、皮も器に使うと

とっても涼しげでいいですよね☆



子供のころはお菓子作りとかよくやっていましたが、

最近手の込んだスイーツもお料理もしていないなあ。。


たまには作らないといけないですね☆